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Saori Sushi



APERITIVOS

Pastelzinho de camarão

6 unidades

Rolinho primavera de legumes

3 unidades

Nambam Tonkastsu

10 unidades bolinho de salmão

Camarão no panko

12 unidades

Iscas de peixe

300g

Guioza

4 unidades

Fritas

250g

Frango Fried Thay

250g

 

ENTRADAS

Sunomono

pepino, cenoura, molho agridoce, kani e gergelim.

Sunomono especial

pepino, cenoura, molho agridoce, kani e pescados do dia.

Ceviche

peixe branco ou salmão, limão, cebola roxa, coentro, pimenta, aji amarijjo, chips e milho peruano.

Poke clássico

base de arroz ou salada verde, salmão, atum, avocado, kani, cebola roxa e molho especial.

Tartar Saori

atum e salmão picado na ponta da faca, cebola, pimenta, especiarias finalizado com chips de batata doce.

Shimeji

cogumelo japonês salteado na manteiga, shoyu e saquê.

Shimeji com frutos do mar

 

HAMBÚRGUERES

Saori Burguer

pão, hambúrguer, bacon, cheddar, maionese, tomate, picles, alface, fritas.

Insano Burguer

pão, dois hambúrguer, bacon, barbecue, brie gratinado, cebola caramelizada, alface, fritas.

Kids

pão, queijo, hambúrguer, maionese, tomate, alface, fritas.

 

HOSSOMAKI

Atum

Salmão

Philadélfia

salmão, cream cheese e cebolinha.

Ebi cheese

camarão, cream cheese e cebolinha.

Shakemeji

salmão, cream cheese, cebolinha e shimeji.

Amaterasu

salmão, cream cheese, cebolinha, shimeji e alho poró.

Crispy

salmão, cream cheese flambado e crispy de alho poró ou couve.

 

URAMAKI

Califórnia

manga, kani e salmão.

Philadélfia

salmão, cream cheese e cebolinha.

Skin Roll

pele de salmão grelhada e molho tarê.

Coral

salmão, camarão cozido e cebolinha.

Alaska

salmão, cream cheese e pepino.

Ebiten

camarão empanado, cream cheese e salmão.

Shake Sky

Salmão empanado e cream cheese envolto em salmão.

Nagoya

salmão, cream cheese, cebolinha, skin, gengibre e tonkatsu.

 

GUNKAS

Saori

camarão alho e óleo, salmão, cebolinha, cream cheese, maionese e crispy de couve manteiga.

Amaterasu

salmão, shimeji, cebolinha, cream cheese e alho poró.

Salmão

Spicy Sensation

salmão flambado, cream cheese, geleia de morango com pimenta e castanhas.

Ebi Chili

salmão flambado, cream cheese, camarão cozido, molho phanthay e castanhas.

Pineapple

abacaxi caramelizado na cachaça, skin e molho cheese.

Especial Sophia

salmão, camarão empanado, cream cheese, molho tarê e molho phanthay.

 

NIGUIRI

Salmão

Salmão selado com maracujá

Salmão Crispy

cream cheese flambado, crispy de alho poró.

Peixe Branco

Lula Defumada

Skin Especial

skin, cream cheese flambado, molho tarê e crispy de alho poró.

 

HOT ROOLS

Hot Philadélfia

salmão, cream cheese e cebolinha.

Hot Jyo

sushi empanado coberto de salmão picado e cebolinha.

Hot Especial Saori

salmão, kani, cream cheese, cebolinha e camarão.

Mexican Touch

camarão, salmão, cream cheese e molho de pimenta.

Amaterasu

salmão, cream cheese, cebolinha, shimeji e alho poró.

Vegetariano

brócolis, cream cheese, cebolinha, molho ceasar e crispy.

 

TEMAKI

Philadélfia

salmão, cream cheese e cebolinha.

Hot Salmão

salmão, cream cheese empanado e molho tarê.

Nagoya

salmão, cream cheese, cebolinha, skin e gengibre.

Mexican Touch

salmão, camarão empanado, cream cheese, phanthay e nachos.

Do Cheff

camarão empanado ou cozido, salmão, cream cheese e alho poró.

Amaterasu

salmão, shimeji, cebolinha, cream cheese e alho poró.

Shake Lemon

salmão empanado, cream cheese, salmão, raspas de limão e ponzu.

Saori

camarão alho e óleo, cebolinha, maionese, salmão e crispy de couve.

 

SASHIMI

Salmão

Peixe Branco

Lula Defumada

Polvo

Atum

Sashimi do Cheff

24 lâminas de sashimis variados.

 

TIRADITO

Purple

salmão, shoyu, cebola roxa, azeite trufado.

Lemon

salmão, limão, azeite trufado e flor de sal.

White Spicy

peixe branco, togarashi, raspas de limão, molho ponzu e flor de sal.

Saori

salmão flambado, molho tarê, phanthay, cebolinha e flor de sal.

 

SUSHIS ESPECIAIS

Uramaki Saori

camarão no alho e óleo, salmão, cream cheese, cebolinha, envolto de salmão flambado, maionese e crispy de couve.

Uramaki do Cheff

salmão, cream cheese e cebolinha, com cobertura de cram cheese gratinado e crispy de alho poró.

Uramaki Shake Lemon

salmão empanado, salmão, cream cheese, envolto de salmão flambado, raspas de limão e ponzu.

Futomaki Especial

salmão, com camarão empanado, kani kama, cream cheese e cebolinha.

Uramaki Amaterasu

salmão, cream cheese, cebolinha, shimeji, crispy alho poró, envolto com salmão e cream cheese flambado.

Uramaki Mexican Touch

salmão, camarão empanado, cream cheese, envolto de salmão flambado, molho phanthay e ovas.

Uramaki Spicy Sensation

salmão empanado, cream cheese, envolto de salmão flambado, geleia de morango e castanhas.

Uramaki Pineapple

salmão, cream cheese, abacaxi caramelizado na cachaça e molho cheese.

 

SUSHIMIX

Mini (18 peças)

4 hossomaki, 4 uramaki, 4 niguiri, 2 gunkas e 4 sashimi.

Médio (28 peças)

8 hossomaki, 6 niguiris, 8 uramaki, 2 gunkas e 4 sashimi.

Super (36 peças)

8 hossomaki, 10 uramaki, 8 niguiris, 4 gunkas e 6 sashimi.

Hiper (53 peças)

16 hossomaki, 15 urakami, 8 niguiri, 4 gunkas e 10 sashimi.

Mega (76 peças)

10 hot, 20 uramaki, 16 hossomaki, 10 niguiris, 8 gunkas, 12 sashimi.

Combinado do Cheff

20 peças especiais a critério do cheff.
5 sashimis, 5 uramaki, 4 niguiri, 6 gunkas.

Combinado do Cheff

40 peças especiais a critério do cheff.
13 sashimis, 15 uramaki, 4 niguiri, 8 gunkas.

Hot Single (28 peças)

10 hot ebi, 10 philadélfia, 8 hot jyo.

 

PRATOS QUENTES

Yakissoba de Frango

frango em pedaços grelhados na wok com legumes e molho teriaki com massa.

Yakissoba de Carne

carne grelhada na wok com legumes e molho teriaki com massa.

Yakissoba de Frutos do Mar

frutos do mar grelhados na wok com legumes e molho teriaki com massa.

Salmão Saori

salmão grelhado, purê de batata, refogado de legumes e camarões ao molho da casa.

Salmão ao Molho de maracujá

salmão grelhado, arroz branco, mix de salada e molho de maracujá.

Peixe a Treze Trilhas

filé de peixe empanado, arroz, batata frita, salada e molho branco.

Filé ao Conhaque

filé mignon grelhado, molho da casa, acompanhado de aligot e legumes.

Picanha Carioca

picanha grelhada, arroz branco, farofa de bacon, mix de salada e purê.

 

SOBREMESAS

Suspiro de limeño

Petit Gateau

Hot Romeu e Julieta

Hot Nutella

Caramelo

Chocolate Branco

Hot de Banana